Wilde Jagd ist kein traditioneller Met, sondern ein sogenannter Metheglin – ein Gewürzmet.

Die wilde Jagd ist immerzu in den Rauhnächten unterwegs und eine der schönsten und grössten Sagen des Alpenraumes...

Hier wurden im Frühjahr 2018 Tannenspitzen aus dem Innerberger Buechrain zusammen mit Schwarzem Kampot-Pfeffer und Honigwasser vergärt. Das Ergebnis ist ein leichtwürziger, feinharziger Met, welcher im Abgang durch den Pfeffer leicht wärmt.

Gärdauer: 4 Monate, Fass-Reifung: 3 Monate
Zutaten: Honig, Wasser, Tannenspitzen, Schwarzer Pfeffer, Hefe

Herkunft: Schweiz

Füllmenge: 500ml

Alkoholgehalt: 11,0% Vol.

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